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"La vida es bella, aunque no me creas"

sábado, septiembre 08, 2007

Cuando la familia viene, hay fiesta!

Cada vez que algún familiar viene de visita a su patria, a su hogar que tanto añora, en nuestra familia hay fiesta! Tratamos de aprovechar al máximo esas 2 ó 3 semanas que para ellos corren más rápido que cualquier huracán. En las últimas semanas contamos con la visita del tío Omar, quien a pesar de que lleva más de 20 años residiendo en Estados Unidos, su amor por Honduras no cambia, ni cambiará.



La abuela Elsa, quien está muy recuperada de su salud, compartió con toda la familia.

Mi compadre Ricardo y Tío Omar, disfrutando de un delicioso ron...


Comimos de todo: mondongo, sopa de tortilla al estilo catracho, curiles, pupusas, yuca con chicarrón, chorizos, y tamales...de las bebidas, mejor ni hablo. Los hígados ya están en reposo. Lo más importante es que tuvimos la oportunidad de compartir y querernos mucho más.


De regreso, sus maletas iban llenas de mantequilla, quesos, chicharrones de Comayagua (que ahora empacan al vacío!), ron plata (pura lija) y mucho pan casero (rosquillas y semitas)...

Y no podían faltar las especies y condimentos para el mondongo que tía Lidia le prepara allá.



Tío Omar con los primos María José y Stalin.

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